മല്ലിയിലയും ആരാണാവോയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം
ലോകത്തിലെ അടുക്കളകളിൽ മല്ലിയിലയ്ക്കും ആരാണാവോയ്ക്കും മികച്ച സ്ഥാനമുണ്ട്, കാരണം അവ പല രുചികരമായ പാചകങ്ങളിലും ജനപ്രിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
എന്നാൽ മല്ലിയിലയും ആരാണാവോയും ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ സമാനമായി തോന്നുമെങ്കിലും, അവ തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചറിയാൻ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്.
കാഴ്ചയിൽ വ്യത്യാസം:
- മല്ലി: ചിതറിയതും തുറന്നതുമായ ഇലകളുള്ള, നടുവിൽ നീളമുള്ളതും നേർത്തതുമായ തണ്ടുകളുള്ള ഒരു ചെടിയാണ് ഇതിൻ്റെ സവിശേഷത.
- ആരാണാവോ: ഇടതൂർന്ന, പൂർണ്ണമായ ഇലകളുള്ള, മധ്യഭാഗത്ത് ചെറുതും നേർത്തതുമായ കാണ്ഡമുള്ള ഒരു ചെടിയാണ് ഇതിൻ്റെ സവിശേഷത.
രുചി വ്യത്യാസം:
- മുരിങ്ങയില: അതിശക്തവും തീക്ഷ്ണവുമായ രുചിയാണ് ഇതിൻ്റെ സവിശേഷത, ചിലർ ഇതിന് സോപ്പ് പോലുള്ള രുചിയുണ്ടെന്ന് കരുതുന്നു.
- ആരാണാവോ: അതിൻ്റെ മനോഹരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ സുഗന്ധമുള്ള രുചിയാണ് ഇതിൻ്റെ സവിശേഷത, കൂടാതെ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് നേരിയതും വ്യതിരിക്തവുമായ സ്വാദും നൽകുന്നു.
ഉപയോഗത്തിലെ വ്യത്യാസം:
- മല്ലി: പ്രാഥമികമായി ഇന്ത്യൻ, ഏഷ്യൻ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് സാലഡുകളിലും സോസുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ആരാണാവോ: പല അറബിക്, മെഡിറ്ററേനിയൻ വിഭവങ്ങളിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ വിഭവങ്ങൾക്ക് സ്വാദും അലങ്കാരവും ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പൊതുവേ, ആരാണാവോക്ക് മൃദുവായ രുചിയുണ്ട്, അറബിക്, മെഡിറ്ററേനിയൻ വിഭവങ്ങളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, മല്ലിയിലയ്ക്ക് ശക്തമായ രുചിയുണ്ട്, ഇത് ഇന്ത്യൻ, ഏഷ്യൻ പാചകത്തിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മല്ലിയിലയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
- രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നു: മല്ലിയില ഉപയോഗിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവരുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
- ഹൃദയ, ധമനികളിലെ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു: മല്ലിയിലയിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ധമനികളിൽ ചുളിവുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- സാൽമൊണല്ല ബാക്ടീരിയയ്‌ക്കെതിരായ പ്രകൃതിദത്ത ആൻ്റിബയോട്ടിക്: മല്ലിയിലയിൽ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻ്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗകാരിയായ സാൽമൊണല്ല ബാക്ടീരിയയെ ചെറുക്കാനുള്ള കഴിവ് നൽകുന്നു.
- കരൾ, സ്തനാർബുദം എന്നിവയ്‌ക്കെതിരായ സംരക്ഷണം: ആരോഗ്യമുള്ള കോശങ്ങളെ കാൻസർ കോശങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നതിനെ ചെറുക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ മല്ലിയില അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കരൾ, സ്തനാർബുദം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
- ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നു: മല്ലിയില ഘടകങ്ങൾ ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മലബന്ധം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകം നിലനിർത്തുന്നത് ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു: മല്ലിയിലയ്ക്ക് മൂത്രത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വീക്കവും വീക്കവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ആർത്തവചക്രം നിയന്ത്രിക്കുന്നു: സ്ത്രീകളിലെ ആർത്തവചക്രം നിയന്ത്രിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ മല്ലിയിലയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ആർത്തവചക്രവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വേദനയും അസ്വസ്ഥതയും പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ആരാണാവോയുടെ പ്രാധാന്യം എന്താണ്?
- ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നു: ദഹനവ്യവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ദഹനക്കേട്, വയറ്റിലെ മലബന്ധം, ശരീരവണ്ണം, ഓക്കാനം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ പാർസ്ലി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ആരാണാവോ അതിൻ്റെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളാൽ വേദനസംഹാരിയായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. - വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ആരാണാവോ ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് മൂത്രത്തിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അതിൻ്റെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഓക്സലേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ കാൽസ്യം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വൃക്കയിലെ കല്ലുകളുടെ സാധ്യതയും ഇത് കുറയ്ക്കുന്നു. - പൊട്ടാസ്യത്തിൻ്റെ അളവ് കൂടുന്നു: രക്തസമ്മർദ്ദവും ഹൃദയാരോഗ്യവും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ധാതുവായ പൊട്ടാസ്യം ആരാണാവോയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അങ്ങനെ, ആരാണാവോ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. - ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടം: ആരാണാവോയിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയ വൈകുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. - രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു: ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ആരാണാവോ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുമെന്നും ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവരുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
പച്ച മല്ലിയില കഴിക്കാമോ?
പച്ച മല്ലിയില പാചകത്തിൽ ചേർക്കുന്നതും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതും മാത്രമല്ല, നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു.
പച്ച മല്ലിയില കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും വയറുവേദനയെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കും.
ഫ്രാൻസിൽ അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, പച്ച മല്ലി കഴിക്കുന്നത് മോശം ദഹനവും കഴിച്ചതിനുശേഷം ഓക്കാനം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
Apiaceae കുടുംബത്തിൽ പെട്ട ഔഷധസസ്യത്തിൻ്റെ ഭാഗമാണ് മല്ലി.
ഫൈബർ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ദഹനപ്രക്രിയ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉപാപചയം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൂടാതെ, സംയുക്ത അണുബാധകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്ന വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര പദാർത്ഥങ്ങൾ മല്ലിയിലയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും ഹൃദയാഘാതം തടയുന്നതിന് പച്ച മല്ലിയില കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, മല്ലിയില കഴിക്കുന്നത് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ പോലുള്ള ചില പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.
അതിനാൽ ഇത് കണക്കിലെടുക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ മല്ലിയില ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ഉള്ളിയും മസാലയും ചേർത്ത അസംസ്‌കൃതമായാലും ചൂടുള്ള സോസിൻ്റെ രൂപത്തിലായാലും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പച്ച മല്ലിയില സാധാരണയായി വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മറുവശത്ത്, പച്ച മല്ലിയില കൂടുതലും അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുകയും സലാഡുകളിലോ സീഫുഡ് വിഭവങ്ങളിലോ ചേർത്ത് സവിശേഷമായ അസിഡിറ്റി സ്വാദും നൽകാം.
വേവിച്ച ആരാണാവോ എത്ര ദിവസം കുടിക്കണം?
പ്രകൃതിദത്ത പ്രതിവിധികളിൽ വിദഗ്ധനായ ഡോ. ഹെൽമിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ദിവസവും ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച ആരാണാവോ 7 ദിവസം കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതവും ഫലപ്രദവുമാണ്.
ഒരു കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ നിരവധി ആരാണാവോ ഇലകൾ തിളപ്പിച്ച് ഒരാൾക്ക് കഷായം തയ്യാറാക്കാം.
അതിനുശേഷം, തിളപ്പിച്ച് അരിച്ചെടുത്ത് കുടിക്കാം.
വേവിച്ച പാഴ്‌സ്ലി കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിലർ ചിന്തിച്ചേക്കാം.
വേവിച്ച ആരാണാവോ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ചില വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
എല്ലുകളുടെയും ചർമ്മത്തിൻ്റെയും ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സിയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കൂടാതെ, ഇത് ആർത്തവചക്രം ക്രമീകരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ആരാണാവോ പരുവിൻ്റെ ഉപയോഗം ആളുകൾക്കിടയിൽ വ്യത്യാസപ്പെടാം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
ചർമ്മത്തിൻ്റെയും മുടിയുടെയും പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യമെങ്കിൽ, ഒരാൾക്ക് 30 ദിവസത്തേക്ക് വേവിച്ച ആരാണാവോ ദിവസവും 2 മുതൽ 3 കപ്പ് വരെ കഴിക്കുന്നത് തുടരാം.
എന്നിരുന്നാലും, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ വേവിച്ച ആരാണാവോ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച ആരാണാവോ ഒരു ദിവസം കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ദിവസേന വേവിച്ച ആരാണാവോ കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ദോഷങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഗുരുതരമായ ദോഷങ്ങളൊന്നും അറിയില്ല.
എന്നിരുന്നാലും, ചില ആളുകൾക്ക് ആരാണാവോ അലർജിയുണ്ടാക്കാം, അത് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.
വേവിച്ച ആരാണാവോ വലിയ അളവിൽ ഒരു വ്യക്തി ശ്രദ്ധിക്കണം, കാരണം ഇത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
ആരാണാവോ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം കുറയ്ക്കുമോ?
ഇരുമ്പിൻ്റെ സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു ഘടകമാണ് ആരാണാവോ, ഇരുമ്പിൻ്റെ കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന വിളർച്ച ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, വലിയ അളവിൽ ആരാണാവോ കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് കുറയ്ക്കുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഇരുമ്പിൻ്റെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയും അതിൽ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സാന്നിധ്യവും കാരണം വിളർച്ച ചികിത്സിക്കാൻ പാർസ്ലി സഹായിക്കും, ഇത് കുടലിൽ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും പാർസ്ലി സഹായിച്ചേക്കാം.
എന്നിരുന്നാലും, ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പിൻ്റെ അളവ് ശരിയായ രീതിയിൽ നിലനിർത്താൻ ഒഴിവാക്കേണ്ട ചില ഭക്ഷണങ്ങളും ഘടകങ്ങളുമുണ്ട്.
ഇരുമ്പിൻ്റെ ആഗിരണം കുറയ്ക്കാൻ അറിയപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മുട്ടയും ഉൾപ്പെടുന്നു, കാരണം അവയിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ തടയുന്നു.
വേവിച്ച മല്ലി എപ്പോൾ കുടിക്കണം?
വേവിച്ച മല്ലിയില പാനീയം ശരീരത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പാനീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ഉണങ്ങിയ മല്ലിയില തിളപ്പിച്ചതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ, ഇത് ദിവസം മുഴുവൻ ഉറക്കത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവും ഊർജ്ജ നിലയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ഒരു കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ മല്ലിപ്പൊടി ഇട്ട് ഉറങ്ങുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് കുടിച്ചാണ് ഹെർബൽ ഡ്രിങ്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
സ്ലിമ്മിംഗ്, മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുക തുടങ്ങിയ ആവശ്യങ്ങൾക്കും രാവിലെ തന്നെ പാനീയം കുടിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
ഒരു മാസത്തെ പതിവ് ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം വ്യക്തമായ ഫലങ്ങൾ കൈവരിക്കാനാകും.
പൊണ്ണത്തടി മൂലമുണ്ടാകുന്ന വീക്കം കുറയ്ക്കാനും മല്ലി വിത്തുകൾ സഹായിക്കും, അതിനാൽ ദിവസവും രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പും വൈകുന്നേരം കിടക്കുന്നതിന് മുമ്പും രണ്ട് കപ്പ് പാനീയം കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉണങ്ങിയ മല്ലി വിത്തുകൾ വെള്ളത്തിൽ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതാണ് വലിയ നേട്ടം, കാരണം വിത്തും മാലിന്യങ്ങളും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യപ്പെടുകയും ശുദ്ധമായ ദ്രാവകം മാത്രം കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മല്ലി വൻകുടലിനെ ചികിത്സിക്കുമോ?
ഔഷധത്തിനും ചികിൽസാ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമായി ലോകമെമ്പാടും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുത സസ്യമാണ് മല്ലി എന്നതിൽ സംശയമില്ല.
വൻകുടലിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചില ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ മല്ലിയില ഫലപ്രദമാകുമെന്നതിന് സമീപകാലത്ത് ഞങ്ങൾക്ക് തെളിവുകൾ ലഭിച്ചു.
ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം, ഇറിറ്റബിൾ വൻകുടൽ പുണ്ണ് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ മല്ലിയില സംഭാവന ചെയ്യുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അവ ഉള്ള ആളുകൾക്ക് വളരെയധികം അസ്വസ്ഥതയും വേദനയും ഉണ്ടാക്കുന്ന രണ്ട് സാധാരണ അവസ്ഥകൾ.
മല്ലിയില ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പേശികളെ അയവുവരുത്തുന്നു, ഇത് ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന വേദനയും വീക്കവും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം കുറയ്ക്കാനും മല്ലിയില സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
വൻകുടൽ ചികിത്സയിൽ മല്ലിയിലയുടെ മറ്റ് സാധ്യതകളും ഉണ്ട്.
രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇതിന് കഴിയുമെന്ന് ചില റിപ്പോർട്ടുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വൻകുടലിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന അനോറെക്സിയ ഉള്ളവരിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തും.
ആരാണാവോ മൂത്രത്തിൽ അണുബാധ ഇല്ലാതാക്കുമോ?
മൂത്രാശയ വ്യവസ്ഥയിലെ അണുബാധകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധകൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ പാർസ്ലിയുടെ ഫലപ്രാപ്തിയെക്കുറിച്ച് അഭിപ്രായങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.
ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നതും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുള്ളതുമായ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളുടെയും കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെയും ഉള്ളടക്കം കാരണം ഈ അവസ്ഥകളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ആരാണാവോ ഫലപ്രദമാകുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.
മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധകൾക്കും വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ പാർസ്ലി സഹായിക്കുമെന്ന് ചില മൃഗ പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധകൾ ചികിത്സിക്കാൻ ആരാണാവോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൃത്യമായ പദമല്ല, കാരണം ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ വിശ്വസനീയമായ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല.
ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സ്വാഭാവിക ചികിത്സ അല്ലെങ്കിൽ ഇതര പോഷകാഹാരം എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് രോഗികൾ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.
ഇതിൻ്റെ വെളിച്ചത്തിൽ, മൂത്രാശയ വ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വൃക്കകൾ പൊതുവെ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും ആരാണാവോ ഗുണം ചെയ്യും, എന്നാൽ ഇത് ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഡോക്ടറുടെ മേൽനോട്ടത്തിലും മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിലും ചെയ്യണം.
മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധ, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ, മലബന്ധം, മറ്റ് പല ആവശ്യങ്ങൾക്കും ആളുകൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സസ്യമാണ് ആരാണാവോ എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
മുരിങ്ങയില മുടിക്ക് നീളം കൂട്ടുമോ?
വിറ്റാമിനുകളും (എ, സി, കെ) ധാതുക്കളും (ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം) തുടങ്ങിയ ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന പോഷകങ്ങൾ മല്ലിയിലയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.
ആരോഗ്യമുള്ള മുടിക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ മുടിയുടെ കരുത്തും നല്ല വളർച്ചയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് അറിയാം.
തലയോട്ടിയിൽ മല്ലിയില നീര് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും മുടികൊഴിച്ചിൽ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുമെന്ന് ചില സ്രോതസ്സുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
താരൻ പോലുള്ള തലയോട്ടിയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും മല്ലിയിലയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
തീർച്ചയായും, മുടി നീട്ടുന്നതിൽ മല്ലിയിലയുടെ ഫലപ്രാപ്തി തെളിയിക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല.
മുടിയിൽ മല്ലിയില ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ ഒരു വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് മറ്റൊരാളിലേക്ക് വ്യത്യസ്തമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം.
മുരിങ്ങയില ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമോ?
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും അനുയോജ്യമായ ശരീര ലക്ഷ്യം നേടാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങളിലൊന്നാണ് വേവിച്ച മല്ലിയില.
ശാശ്വതമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ് പലരും ഉണങ്ങിയ മല്ലിയില കഴിക്കുന്നത്, കാരണം ഇത് കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താനുമുള്ള ഫലപ്രദമായ മാർഗമാണെന്ന് അവർ കരുതുന്നു.
ഉണക്കിയ മല്ലിയിലയിൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പല പ്രധാന പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ദഹനസംബന്ധമായ തകരാറുകൾ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഹാനികരമായ കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും ഉണക്കിയ മല്ലിയിലയ്ക്ക് പങ്കുണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മല്ലിയില ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലപ്രാപ്തി കൃത്യമായി തെളിയിക്കാൻ മതിയായ പഠനങ്ങൾ ഇതുവരെ നടന്നിട്ടില്ല.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മല്ലിയിലയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ വിശ്വാസം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അതിൻ്റെ സ്ഥിരീകരിച്ച ഫലങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കാൻ കൂടുതൽ കൃത്യമായ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ നടത്തേണ്ടതുണ്ട്.
കൂടാതെ, ഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ മല്ലിയിലയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഇൻ്റർനെറ്റിൽ ധാരാളം വൈരുദ്ധ്യമുള്ള വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്, ഈ അക്കൗണ്ടുകളുടെ സാധുത സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഗവേഷണവും ഡോക്യുമെൻ്റേഷനും ആവശ്യമാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് ഉണങ്ങിയ മല്ലിയിലയെ മാത്രം ആശ്രയിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് പതിവ് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് പുറമേ ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമാണെന്നും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
ആരാണാവോയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ഏതാണ്?
ആരാണാവോയിൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ പലതരം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
തയാമിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, നിയാസിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ ബി 12, പാൻ്റോതെനിക് ആസിഡ്, കോളിൻ, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയ്‌ക്ക് പുറമേ വിറ്റാമിൻ എ, കെ, സി, ഇ തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ആരാണാവോ വിറ്റാമിനുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ആരാണാവോയിൽ കാണപ്പെടുന്ന മറ്റ് മൂലകങ്ങളിൽ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, ചെമ്പ് എന്നിവ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു.
ആരാണാവോ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ്, കാരണം ഇത് ദിവസവും ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ 2% നൽകുന്നു.
വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ ഉയർന്ന ശതമാനവും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യത്തിൻ്റെ 150% ലധികം നൽകുന്നു.
ആരാണാവോയിൽ 12% വിറ്റാമിൻ എയും 16% വിറ്റാമിൻ സിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കൂടാതെ, ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും കോശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഊർജ്ജം പുറത്തുവിടാനും സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ബിയുടെ സാന്നിധ്യവും ആരാണാവോയുടെ സവിശേഷതയാണ്.
രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മം നിലനിർത്തുന്നതിനും പാർസ്ലി സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സിക്ക് നന്ദി.
ആരാണാവോയുടെ പങ്ക് അതിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ല, വിറ്റാമിൻ എ (ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ) യുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം രാത്രി കാഴ്ചയും ചർമ്മത്തിൻ്റെ വ്യക്തതയും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.
വിറ്റാമിനുകൾക്ക് പുറമേ, ആരാണാവോയിൽ പൊട്ടാസ്യം പോലുള്ള ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പേശികളുടെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും വളർച്ചയ്ക്കും നിർമ്മാണത്തിനും ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ഇതിലെ സിങ്ക് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും മുഖക്കുരു തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
